Piept de pui
110.00 MDL per kg
Pieptul de pui este una dintre cele mai populare și sănătoase tăieturi de carne, fiind extrem de versatil și ușor de preparat. Cu o textură fragedă și un conținut scăzut de grăsime, este perfect pentru o gamă largă de rețete, de la fripturi și salate, până la preparate rapide la grătar sau la tigaie. Este o sursă excelentă de proteine, fiind alegerea ideală pentru o dietă echilibrată și sănătoasă.
Caracteristici principale:
- Carne slabă: Pieptul de pui este o tăietură cu un conținut scăzut de grăsime, fiind o opțiune sănătoasă pentru mesele zilnice.
- Textură fragedă: Carnea este foarte suculentă și se gătește rapid, menținându-și o textură fragedă și ușor de mestecat.
- Versatilitate: Poate fi gătit la grătar, în tigaie, la cuptor sau în diverse preparate gătite lent, fiind perfect pentru orice stil de gătit.
Recomandări de gătire:
- Pregătire:
- Lasă pieptul de pui să ajungă la temperatura camerei înainte de gătire.
- Asezonează cu sare, piper, ierburi aromatice (rozmarin, cimbru, oregano) și usturoi, în funcție de gust. Poți adăuga și un strop de zeamă de lămâie sau o marinadă pe bază de iaurt pentru o aromă suplimentară.
- Metode de gătire:
- La grătar: Gătește pieptul de pui pe grătar, la foc mediu, timp de 5-6 minute pe fiecare parte, până devine rumen și suculent.
- În tigaie: Prăjește-l într-o tigaie antiaderentă cu puțin ulei sau unt, timp de 4-5 minute pe fiecare parte, până devine aurie și se gătește uniform.
- La cuptor: Coace pieptul de pui la 180°C timp de 20-25 de minute, până când temperatura internă ajunge la 75°C și carnea este suculentă.
- Fierbere: Poți fierbe pieptul de pui într-o supă sau apă cu condimente pentru a obține o carne fragedă, care poate fi folosită în salate sau supe.
- Servire:
- Pieptul de pui poate fi servit alături de salate, orez, cartofi sau legume sotate.
- De asemenea, poate fi folosit în sandvișuri, wrap-uri, tacos sau în preparate cu paste. Poți adăuga un sos ușor pe bază de iaurt, muștar sau sos de soia pentru un plus de savoare.
